雙門醒發(fā)房
30分鐘快速醒發(fā)德頭發(fā)酵房大型翻蒸一體雙門蒸房推車雙門醒發(fā)房高產(chǎn)量
雙門醒發(fā)房特點(diǎn):
1、藍(lán)發(fā)蒸制體機(jī)是我公司結(jié)合國內(nèi)廣大客戶需要著力開發(fā)的一款新型醒發(fā)蒸制設(shè)備。集熱風(fēng)循環(huán)醒發(fā)、高溫蒸汽蒸制于一體??烧糁?
包子、饅頭及菜著。
2、整機(jī)采用優(yōu)良不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、使用方便。廣泛用于大型早餐供應(yīng)企業(yè)及面點(diǎn)需求量大的場所。
3、本機(jī)為蒸制醒發(fā)一體機(jī),箱體內(nèi)可容納蒸車2輛,每車36個蒸盤(18層),每盤可放
150g/個的包子或慢頭36個左右。
4、整機(jī)醒發(fā)蒸制一個過程需要45分鐘。產(chǎn)能為120g面粉h,或1200個包子小時。本機(jī)采用自動控制、醒發(fā)、蒸制、排汽均可由時間自
動控制。每次蒸制完畢,設(shè)備會自動切斷汽源并報警提示,操作簡單、使用方便。
配蒸一體機(jī)雙門推車雙門醒發(fā)房操作說明:
【1]在箱內(nèi)加入適量的水、先打開加熱、加濕開關(guān)把溫度調(diào)到高度,大約3分鐘左右
【2】使箱內(nèi)的溫度和濕度達(dá)到醒制的理性溫度和濕度(約45°℃)
【3】把得頭蒸車推入箱內(nèi)大約40分鐘即可。
【4】打開蒸汽開關(guān)、在箱內(nèi)蒸制。
配發(fā)房的要求;
1、醒發(fā)房分保溫板庫體和不銹鋼聚氨酯保溫板體兩種方式;
2、自動計時報警,自動控制溫濕度,上下溫差一致,控制精度為正負(fù)1度以內(nèi),溫濕度記錄,連接電腦打??;
醒蒸一體機(jī)雙門推車雙門醒發(fā)房操作說明:
【1】在箱內(nèi)加入適量的水、先打開加熱、加濕開關(guān)把溫度調(diào)到高度,大約3分鐘左右
【2】使箱內(nèi)的溫度和濕度達(dá)到醒制的理性溫度和濕度(約45°℃)
【3】把慢頭蒸車推入箱內(nèi)大約40分鐘即可。
【4】打開蒸汽開關(guān)、在箱內(nèi)蒸制。
醒發(fā)房的要求:
1、醒發(fā)房分保溫板庫體和不銹鋼聚氨酯保溫板體兩種方式
2、自動計時報警,自動控制溫濕度,上下溫差一致,控制精度為正負(fù)1度以內(nèi),溫濕度記錄,連壕電腦打?。?br />
3、空氣內(nèi)循環(huán)風(fēng)效果使空氣散播在每一個角落,不存在循環(huán)不到位的死角;
4、醒發(fā)房門口有觀察口方便觀察面食醒發(fā)情況;
5、PLC或數(shù)顯自動控制溫濕度;
6、內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計安裝食品衛(wèi)生級設(shè)計,合理美觀;
7、醒發(fā)量大,整車推進(jìn)推出,方便快捷,節(jié)省人力
8、制造醒發(fā)房空間大小可以任意訂購。
省人工,又節(jié)能,又環(huán)保的全自動單門面食醒發(fā)房,是配套單門蒸房使用的一款比較好用的一臺醒發(fā)箱,單門蒸房里面是配帶了兩輛蒸車,一輛在蒸房里面使用,另一輛可以在醒發(fā)房里面醒發(fā),蒸房里面的蒸熟以后再把醒房里面推進(jìn)蒸房里面蒸,來回循環(huán)使用,省人工,提高了效率,節(jié)約成本。